果樹作為圍欄的選擇要考慮多個因素，包括高度、茂密程度、果實特征和維護要求等。以下是一些適合做圍欄的果樹選項：

1. 獼猴桃（Kiwi）：獼猴桃藤本植物可以在圍墻上生長，并提供濃密的覆蓋層。它們的葉子茂盛，能夠形成天然的隱私屏障，并且還產生美味的果實。

2. 柿子樹（Persimmon）：柿子樹是一種中等高度的喬木，具有大而茂密的葉子。它們的樹冠可供遮陰和隱私保護，并且還會結出美味的柿子果實。

3. 枸杞樹（Goji Berry）：枸杞樹是一種具有攀援性質的果樹，可在圍墻上生長。它們的枝條密集，葉子小而茂盛，還會開出美麗的黃色花朵，之后結出紅色的枸杞果實。

4. 葡萄藤（Grape Vine）：葡萄藤是一種常見且適合在圍墻上種植的果樹。它們具有攀援性質，可以沿著支撐物蔓延生長，并結出美味的葡萄。

5. 柑橘類（Citrus）：柑橘類水果樹如檸檬樹、橙子樹等也是一種不錯的選擇。它們茂密的葉子和豐富的果實能為圍墻提供視覺效果和功能性。

在選擇任何果樹作為圍欄之前，請考慮當地的氣候條件和土壤類型，以確保所選植物能夠適應并健康生長。了解每種果樹的維護需求和空間要求，以便進行正確的種植和管理。