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苦蕎麥又名菠麥、烏麥、花蕎，蕎麥屬于一年生草本植物，植株高度30~80公分，苦蕎麥每年5`6月是開花時間，9~10月種子成熟。苦蕎麥分布范圍極廣，如江蘇，浙江，山東，河南，河北等地都有種植，蕎麥經濟價值很高，可藥用，可食用，市場需求穩定。種植苦蕎麥是許多地方農業致富的好項目。

名稱：苦蕎麥種子
種類：谷物種子/一年生草本
發芽溫度：13~28度
生長溫度：14~33
品種純度：100%
種子凈度：99%
含水率：13.1%
發芽率：93%
播種季節：春、夏、秋
適宜地區：全國
播種量：每畝6~8斤

一、圃地選擇

苦蕎麥生長在海拔150~3500米的地方，喜歡生長在涼爽濕潤，陽光充足通風良好的生長環境。苦蕎麥不耐高溫，忌霜凍低溫，不耐旱不耐澇。種植苦蕎麥應選擇，地勢平坦，排水順暢，光照充足的環境，對土壤要求不嚴格，黃土，黑土，粘土都能種植。以土層深厚，土壤肥沃的良田為佳。

二、整地

1、深耕：蕎麥宜肥沃的土壤，將土地雜草清理干凈，然后施上底肥，每畝用3~4噸農家肥，或撒施50千克復合肥，然后翻耕細耙。

2、作畦：不作畦

三、播種

苦蕎麥種子發芽率高，種植方法和小麥一樣，采用撒播種植，播種深度3~5厘米。

四、苗期管理

苗期管理有澆灌條件的和無澆灌條件的不同，主要以澆水為主，繡花前撒施一次復合肥。

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